「创新创业创造冠豸」连城：举办“来连城吃硒餐”富硒美食烹饪活动_创新创业创造冠豸

「创新创业创造冠豸」连城：举办“来连城吃硒餐”富硒美食烹饪活动

日期：2021-09-03 10:49:00 来源：编辑：连城融媒体中心

字号：【大中小】

9月1日，福建省连城农民创业园管理委员会与连城县客家美食协会联合举办“来连城吃硒餐”富硒美食烹饪活动。

活动现场，4位名厨共精心制作出28道独具匠心的富硒美食，“红衣花生猪尾煲”、“雪地藏硒”、“爆炒九品”等一道道具有浓郁客家特色的菜肴，展现了厨师们纯熟的手法、高超的技艺。

连城县客家美食协会会长、福建烹饪大师余生辉说：“我们就是希望，通过我们的展示，结合我们客家美食的烹饪技巧，教大家怎么去更好的发挥富硒食材的营养价值，让更多的人了解、知道如何搭配我们的富硒食材，从而去推广我们的富硒美食！”

据了解，连城县是中国客家美食名城和中国客家硒都，现已开发120多种独具特色的传统客家美食菜肴和小吃。通过此次活动，不仅宣传了我县深厚的美食文化，还为促进品牌富硒农产品的推广打下基础。同时，通过旅游、餐饮、文化相结合，展示富硒产业发展成果，发扬富硒健康养生美食文化，打造中国客家硒都地域品牌，进一步提升“莲乡西遇”区域公用品牌知名度和影响力，推动我县农村一二三产业融合及乡村振兴快速发展。