全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认可度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。
福建10个农产品纳入2021年第三批“全国名特优新农产品”名录。分别是德化黑兔、德化梨、浮宫杨梅、连城红衣花生、龙门茭白、清流豆腐皮、顺昌大米、永安芙蓉李、寿宁马铃薯、周宁高山马铃薯。
连城是中国客家硒都，富硒土壤孕育了众多品质优良的土特产，红衣花生就是其中代表。连城红衣花生属珍珠豆型小粒品种，果壳薄，网纹清晰，外形美观，以双粒果荚为主，种皮紫红色有光泽，鲜果嚼感脆嫩润滑、细腻无渣，熟食香甜可口、食味好；不仅含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物元素，能较好的满足人们的膳食营养需求，被农业农村部列为全国农产品地理标志产品。
近年来，连城县为充分发挥特色资源优势，推进连城红衣花生产业化发展，出台了《加快推进红衣花生产业化发展实施意见》，安排专项资金，对规模种植、加工、销售红衣花生的个人和企业进行奖励。同时，该县积极做好红衣花生品种认定工作，建立红衣花生良种繁育体系，逐步建立红衣花生原种保护、良种繁育的技术体系，确保种子质量，为红衣花生产业发展提供有力的技术支撑。
有了政策扶持、龙头带动、技术保障，连城红衣花生产业迅速发展壮大，全县红衣花生春、秋两季种植面积达1.5万亩，全产业链年产值超1亿元，成为当地农民致富奔小康，农村实现乡村振兴的重要农业产业之一。
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