【创新创业创造冠豸】连城县举办万名厨师培训工程第十七、十八期初、中级中式烹调师培训班_创新创业创造冠豸

【创新创业创造冠豸】连城县举办万名厨师培训工程第十七、十八期初、中级中式烹调师培训班

日期：2023-03-01 08:40:00 来源：编辑：连城融媒体中心

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2月25日，连城县万名厨师培训工程第十七、十八期初、中级中式烹调师培训班开班。全县十七个乡镇的流动酒家厨师等87名学员参加培训。

开班仪式结束后，全体学员共同参观了县客家美食协会荣誉室、党建室、办公室等。本次培训时间从2月25日-3月1日，培训以集中理论授课和实践操作相结合的方式，课程侧重刀工实操、摆盘雕花、客家家常菜等实践操作，还设置了饮食文化及菜谱创新等理论课程，最后将进行理论、实操考试，让学员们在最短的时间中学到最丰富的内容。

学员姚以标：培训课程内容很丰富，安排的细节也很到位，对我的刀工、菜品有很大的提高，进一步提升我们对菜品的认识。

学员袁建英：很荣幸参加了这次的培训班，感觉这次的课程设置得非常好，丰富多彩。刀工的培训，摆盘，还有菜品的设置，都为我们今后的创业提供了很好的理论和实操的基础。