发展新质生产力是实现高水平农业自立自强的重要抓手，作为革命老区，福建省连城县高度重视新质生产力在产业振兴中的作用，立足本地资源，努力做大做强“土特产”文章，力求从“老”产业中挖掘“新”动能。
连城县委书记蔡东阳说：“今年，连城将为现代农业注入更多新质生产力，不断提质增效，用产业链完善、科技引领、品牌与电商共举，力争核心特色农业产业实现产值再上一个新台阶。”
地瓜一条龙
发展全产业链擦亮金字招牌
工作人员直播销售地瓜干系列产品（黄水林 摄）
连城县是龙岩市传统农业重点县、特色农业大县，也是闻名遐迩的“世界地瓜之都”“中国红心地瓜干之乡”，素有“一根地瓜富半县、一个产业强半县”的说法。在这里，红心地瓜干加工已有300多年历史。近年来，连城向“新”而行，以“质”图强，紧盯新技术、新产品、新经济，为地瓜产业持续注入强劲动力。
连城县三丰薯业有限公司主要经营薯类等农产品初加工，公司三期厂房正在建设，面积约有3万平方米，预计投入使用后，产值将达20亿元。公司总经理黄葆春说：“小时候的地瓜干是经过太阳曝晒的，晒得黝黑，那种最美味。但传统做法，要想批量生产，效率低。”
时代变迁、技术进步，费时费力的传统工艺产量低，满足不了市场需求，机械化生产让地瓜干实现了规模化、产业化，当然这离不开电力的支持。
近年来，国网福建连城供电公司积极服务连城地瓜干食品园区建设，投资344.28万元，新建高压线路9.18公里，缆化线路2公里，安装分界点开关8台，为连城县地瓜干产业发展提供了充足的电力保障。
福建连城供电公司客户经理童华力说：“在项目获批后，我们第一时间联系了客户，提前展开周边可用容量排查及电网网架规划，服务从‘客户等电’转变为‘电等客户’，一切都为了不耽误工厂生产，我们也要为本地特色农业产业壮大贡献一份力量。”
以市场为导向，连城地瓜品种已发展到鲜食、加工、菜用、水果、观赏等多种类型，适应地瓜干加工的原料品种更趋多元化，研发逐步从休闲食品向主粮食品、一般食品向功能食品方向发展，产品占据全国80%以上的市场份额。
成立于2013年的连城农民创业园，以扶持现代农业发展为己任，吸引项目农产品精深加工加速集聚。创业园管委会主任张华柱表示：“我们还要建一个交易中心，所有关于产品的交易，包括原料、辅料等都将在这里完成，不断完善产业链，形成更大规模。”
如今，“连城红心地瓜干”已成为国家地理标志保护产品，被评为“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”和“中国百强农产品区域公用品牌”。2023年，连城全县地瓜种植面积达10万亩，地瓜制品加工产值81亿元，全产业链产值145亿元。经专业评估，连城地瓜干当前品牌价值已达35.92亿元。
“一拉自热”白鸭汤
创新加持让农特产走出去
北团镇原态连城白鸭标准化养殖场（黄水林 摄）
在连城，有一种特有禽类，那就是被评为国家地理标志保护产品的白鸭。连城白鸭以“白羽、乌嘴、黑脚”为特征，清朝道光年间即被列为贡品。
在连城白鸭原种场，记者看到，成群结队的白鸭“嘎嘎”欢叫，池中嬉戏。连城白鸭原种场是集原种保护、品种选育、种苗生产为一体的国家级保种场，按照群体保护和家系选育标准开展种质资源保护和系统选育工作，实现基因提纯和复壮。原种场场长林金水说：“为了保护连城白鸭的品种，我们开展了‘继代保种’，这是基础，但产业壮大还有很多配套政策需要跟进，这方面，政府给予了很大支持。”
连城白鸭产业规模的局限，主要在于投资周期长、短期效益低、养殖风险较大等问题。为此，连城县专门出台“连城白鸭产业发展扶持政策”，对按标准化要求建设的基地养殖场一次性给予15万元的奖励补助，还可享用连城白鸭地理标志。同时，全县出台优惠政策，大力引进原态农业、中健特色农业等连城白鸭深加工企业，倾力为养殖户解决蛋品、成品鸭销售问题，保障养殖户收益。在政策的推动下，目前全县共建有18个标准化连城白鸭养殖基地，年出栏510万羽，产值6.25亿元。
如何让连城白鸭走出连城，提高连城白鸭附加值是关键。饶鑫程是福建省鑫程食品有限公司董事长，他用白鸭做原料反复尝试，创新开发出了“一拉自热”的杯装白鸭汤。这项技术突破了连城白鸭精加工瓶颈，促进产业提质创新，有效带动了特色畜禽产业附加值的提升。“下一步，我们要借助互联网，让更多人知道连城白鸭。”饶鑫程说。
为解决连城白鸭“酒香巷子深”的痛点，连城县电商行业党委书记、电商办负责人张远山表示，连城县集合100多家农业合作社、21家大型农业龙头企业，嫁接电商销售，打造“农业龙头企业+合作社+农户+产品加工+电商”产业链经营模式，做强电商产业集群，实现电商企业抱团式发展。
如今，一台电脑、一部手机、一架LED灯、一些“土特产”将许多年轻人吸引返乡，掀起了直播电商的热潮。连城的农特产品、山货珍宝，正凭借一根根网线走出大山，云销天下。
兰花随心制
想要什么样就育什么样
工作人员黄群玉对兰花进行分株工作 （陈似虹 摄）
走进朋口镇的连城兰花博览园，建兰、墨兰、春兰、寒兰等千余种兰花排列得整整齐齐。福建连城兰花股份有限公司副总经理饶小琼说：“想要把兰花种好，必须加大科技投入。我们加快发展，逐步走上了科技育花、种花之路。过去从农户手中收购、山上采集；如今通过科技手段，兰花品种已经从50种扩展到了1200多种。”
早在12年前，连城兰花公司就与福建农林大学、福建省农业科学院开展合作，《建兰新品种规模繁育与栽培配套技术示范推广》获福建省科技计划星火项目，《中国特色兰科植物保育与种质创新及产业化关键技术》更是获评国家科学技术进步奖二等奖。不仅如此，园区还设有院士工作站以及博士后流动站，科技人员交流学习更加方便。
饶小琼说：“目前，我们已经实现了兰花的定制化，顾客想要什么样的瓣型、什么样的叶型，我们都能做到。”作为“兰二代”，饶小琼始终把“一花独放不是春，百花齐放春满园”作为自己的座右铭，发挥连城兰花博览园作为现代农业科技示范基地的带动作用，不断壮大发展兰花产业。
如今，连城县已有兰花合作社和企业147家、种植户3040户，种植面积达到5600余亩，品种1200多种，从业人员1.2万人，总产值突破20亿元。随着连城兰花声名远播，东南亚、日本、韩国、俄罗斯等10余个国家和地区都成了连城兰花的贸易目的地，曾经的山间“兰草”，已成为名副其实的“幸福花”“致富花”。
来源：中国县域经济报
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